Pflanzgut / Vorkeimen

Pflanzen

Kontrolle und Pflege

Um das Wachstum der Knollen nachzuvollziehen und auf eventuelle Störungen im Wachstum reagieren zu können sind regelmäßige Kontrollen im wöchentlichen Abstand auf jeder Fläche Pflicht.

 

Im Laufe der einzelnen Wachstumsphasen der Kartoffel sind einige Pflegemaßnahmen durchzuführen. Hierunter fallen Dünge- und Pflanzenschutzmaßnahmen.

Bei der Dünung achten wir darauf den Kartoffeln nicht mehr Dünger wie nötig zu geben. Dies hat zum einen wirtschaftliche Gründe, da Dünger nicht billig ist. Zum anderen beeinflusst ein zu hohes Düngen zwar den Ertrag positiv allerdings zu Lasten der Qualität. Somit düngen wir nach dem Motto: „Qualität statt Quantität“ Nicht mehr wie uns unsere jahrzehntelange Erfahrung gelehrt hat was gut ist.

Auch Pflanzenschutz spielt eine Rolle, denn nur gesunde Pflanze können Schöne und Schmackhafte Knollen bilden. Weiterhin ist es für die Lagerung von Bedeutung, dass die Kartoffeln gesund sind.

 

Ernten

Lagerung

Aufbereitung und Auslieferung

Getreide / Raps / Erbsen

 

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